Le più belle spiagge pugliesi

Le spiagge più belle dell’intera Puglia probabilmente sono quelle del Salento, in particolar modo i lidi che si affacciano sul mar Ionico come ad esempio Porto Cesareo, Gallipoli, Torre Mozza e Santa Maria di Leuca. Anche la zona di Otranto è caratterizzata da bei lidi, con sabbia chiara e mare azzurro intenso.
Numerose splendide spiagge si possono trovare anche nelle altre provincie pugliesi come, ad esempio, quelle di Vieste e dintorni situate in provincia di Foggia, senza dimenticare le località di Mattinata, Manfredonia, Rodi Garganico e San Menaio. Nel tarantino i lidi più apprezzati dal turismo sono quelli di San Pietro in Bevagna e la frequentata Marina di Taranto.
Per i turisti più dinamici ed intraprendenti, decisamente consigliate sono le spiagge delle isole Tremiti, situate al largo del promontorio del Gargano e raggiungibili in traghetto. Nell’arcipelago, più che di spiagge, sarebbe corretto parlare di piccole baie e di calette tranquille che nulla hanno a che vedere con gli stabilimenti balneari di frequentate zone turistiche. Fra le più belle spiagge delle Tremiti vi sono, ad esempio, Cala dei Benedettini, Cala del Bue Marino e Cala Matano.

Alla scoperta della Puglia con l’autonoleggio

Gli aeroporti di Brindisi, Foggia e Bari sono collegati giornalmente con numerose destinazioni, sia italiane che estere. Grazie alle compagnie low cost e alla loro capillare diffusione sul territorio, sempre più persone scelgono l’aereo per arrivare in Puglia. Classicamente, al volo viene associato anche il noleggio di un’autovettura in modo da poter esplorare il territorio in completa libertà. Molte delle spiagge pugliesi, infatti, non sono raggiunte dalle linee di mezzi pubblici e anche quando sono collegate da servizi di autobus vi è sempre la scomodità di essere legati agli orari delle corse. L’autonoleggio rappresenta quindi la soluzione più indicata; per ulteriori informazioni si consiglia di visitare il sito www.autonoleggio-online.it.
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Il morso della Taranta

Le ricerche antropologiche moderne hanno fornito al fenomeno del tarantolismo una precisa connotazione storica e scientifica, inscrivendolo di fatto nei fenomeni isterico convulsivi, riconducibili all’epilessia e alla malattia mentale. Per i salentini, i “tarantati” erano invece coloro che, morsi dal ragno, cadevano in uno stato di delirio e di follia, guaribile unicamente attraverso un esorcismo musicale che comprendeva danze e canti. Della tradizione antica oggi rimane ben poco: la Taranta si è infatti trasformata in un vero proprio stile coreutico teatralizzato e del tutto deritualizzato. La Tarantella è una danza che attinge pienamente a questa tradizione, e negli ultimi anni ha assunto una diffusione e un successo di pubblico sempre crescente. Altra tradizione al 100% salentina è la Pizzica, danza appartenente alla grande famiglia delle tarantelle. Ritmata e coinvolgente, è normalmente eseguita da coppie di sesso diverso e sprigiona una forte carica di sensualità, unita ad una particolare componente agonistica nella forma tradizione della “pizzica-scherma”.

L’artigianato e la tradizione enogastronomica

Il Salento è celebre in tutta Italia per il suo artigianato artistico particolarmente legato alla lavorazione della ceramica e della terracotta. I manufatti realizzati con questi materiali sono il frutto di una tradizione plurisecolare e comprendono oggetti di uso comune come vasi e altri strumenti per la cucina, accanto ad elementi più elaborati ad uso ornamentale. Fortemente legata alla cultura e al folklore salentino anche la tradizione enogastronomica, fatta di specialità celebri in tutto il mondo come la pasta fresca e i taralli, ma anche di prodotti d’eccellenza, con denominazione e produzione certificata. Si pensi all’olio extravergine di oliva, di cui la Puglia è primo produttore in Italia, e all’industria vitivinicola, madre di vini d’eccellenza come il Negroamaro, la Malvasia e l’Aleatico di Puglia.

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Festival, Fiere e Sport

Da Aprile a Luglio Lecce e San Vito dei Normanni ospitano due eventi dedicati al cinema, rispettivamente il Festival del Cinema Europeo e il Salento Finibus Terrae Festival. L’edizione 2011 del festival leccese ha visto vincitore dell’Ulivo d’oro Srdan Koljevic con il suo “The Woman with a Broken Nose, e ha potuto vantare la partecipazione di attori di calibro internazionale come Toni Servillo, Carlo Verdone e Riccardo Scamarcio. Altra manifestazione particolarmente sentita nelle terre della Grecia Salentina è la cosiddetta “Notte della Taranta”, festival musicale itinerante dedicato alla pizzica e alla tarantella, dove è protagoniste anche la grande musica internazionale. Il tour inizia tradizionalmente a Corigliano d’Otranto, per concludersi con un grande concerto a Melpignano. Di rilievo nazionale anche la Fiera Pessima di Mandria, dedicata alla tradizione agroalimentare e all’artigianato tipico, il Mercatino del Gusto di Maglie (promosso e patrocinato da Slow Food), e la Fiera Campionaria di Galatina. Infine, per gli amanti dell’automobilismo si ricorda il Rally del Salento, competizione che si snoda sulle strade della provincia di Lecce, valevole per il Campionato Italiano Rally.

Riti e feste religiose

Il Salento è letteralmente intriso di misticismo e spiritualità, come testimoniano le miriadi di feste e celebrazioni religiose in cui ci si può imbattere visitandolo. Assolutamente da citare la “Focara” di Novoli (16-18 gennaio), durante il quale un vero e proprio monumento di tralci di vite viene trasformato in un falò con coloratissimi fuochi artificiali in onore di San Antonio Abate. Nei giorni successivi la festa prevede vere e proprie gare pirotecniche ed esposizioni delle tradizionali luminarie. Di grande interesse anche la Settimana Santa di Taranto, che vede coinvolte le confraternite religiose della città in una vera e propria gara per aggiudicarsi le statue da portare in processione, e il Il Torneo dei rioni di Oria, festa di origine medioevale in costume che comprende un grande corteo e un palio tra le contrade della città in sfida.

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L’entroterra: dalle Murge brindisine alle Serre Salentine

Percorrendo la Puglia verso Sud, superato il Tavoliere e i suoi trulli bianchi, ci si imbatte in un paesaggio fatto di distese di massi calcarei e terra rossa, intervallato qua e là da masserie di pietra leccese. Nella Terra d’Arneo e nella Valle della Cupa fanno capolino giganteschi campi di ulivi secolari e nobili vigneti, motore dell’industria e della tradizione agroalimentare di questi luoghi. Il Salento è una terra di contrasti, dove l’azzurro limpido del cielo e del mare si scontra con l’arsura lunare dei campi incolti e delle scogliere spoglie. Come in un grande puzzle, gli appezzamenti agricoli sono divisi in perfetti fazzoletti rettangolari, delimitati da muretti a secco e pajare di pietra. La flora è ricchissima, popolata di fichi d’India, mandorli, crochi gialli e papaveri rosso vivo che si stagliano sul verde della macchia mediterranea. E poi grandi lecci e querce che troneggiano su un tappeto di erica e spinaporci, dal quale occhieggiano numerose orchidee selvatiche e campanule pugliesi.

Il mare e la costa salentina

Altrettanto incantevole il paesaggio costiero, ricco di storia e suggestione. La costa ionica è fatta di scogliere basse e litorali sabbiosi, interrotti qua e là da antiche torri rinascimentali e modernissimi impianti balneari. Ecco quindi i bacini di Ugento, importantissima zona palustre di giunchi e canne popolata da uccelli rari come i cigni reali. E poi Gallipoli e le sue chiese, e le dune della riviera di Nardò, con i centri di Santa Maria al Bagno e Santa Caterina. Il litorale adriatico parte da Casalabate con spiagge basse e sabbiose, passa poi per le zone umide delle Cesine (protette dal WWF per il loro inestimabile patrimonio faunistico), gli scavi di Roca Vecchia e i salmastri Laghi Almini, fino a Otranto e alla sua storia, fatta di cattedrali, torri e leggende. E di qui ancora falesie sul mare, grotte e acque trasparenti, che ricordano per l’ennesima volta all’occhio del turista la bellezza incontaminata di questa terra.

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Tra paludi e Furnieddhri

A vederla oggi pare incredibile, ma un tempo la Terra d’Arneo era dominata solo da paludi e acquitrini. Giochino Murat, Re di Napoli e delle due Sicilie, non più tardi del 1811 osservava come il territorio compreso tra Nardò e San Pietro in Bevagna fosse in realtà un’enorme, malsana palude. Se si aggiunge la piaga del brigantaggio, al tempo molto diffuso in questa regione, si capisce quanto l’Arneo fosse considerato poco ospitale, almeno fino al secolo scorso. Con i governi Giolitti, infatti, il terreno fu completamente bonificato e vide la nascita di stabilimenti balneari e strutture turistiche, trasformando di fatto questa terra in un luogo di villeggiatura. Oggi è una terra incantevole, dove è possibile trovare spiagge sabbiose e paesaggi agresti punteggiati di masserie e furnieddhiri, le folkloristiche abitazioni piramidali diffuse in tutto il Salento.
Mozzafiato la Cripta della Favana, insediamento medioevale costruito in pietra nel IX secolo in stile greco orientale. Ma l’Arneo è anche territorio ricco di testimonianze bizantine, architetture rinascimentali e barocche e addirittura siti preistorici, visitabili nel Parco di Porto Selvaggio.

Fauna, profumi e sapori

Tante e di qualità le varietà della tradizione enogastronomica: partendo dai classici e celeberrimi taralli, passando per il caciocavallo dell’Arneo, e la Marzotica, una ricotta salata conservata in involto di graminacee. Molte le vigne e i nettari di qualità, come il Negroamaro, la Malvasia e il Primitivo, parte di una tradizione radicata e documentata nei musei del vino di Veglie, Guagnano e Salice Salentino. Molto vari anche gli Habitat naturali, con un area di particolare interesse situata tra la Palude del Conte e le dune costiere, dove è possibile imbattersi in una fitta flora palustre, intricati canali, e in un mare dalle acque trasparenti e dalle sabbie bianchissime. E ancora una macchia mediterranea fatta di querce, ulivi secolari, pini marittimi, lecci e carrubi, sullo sfondo di pendii di vigneti e caratteristiche piante di fichi d’India.

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